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既婚女性の3割「レトルトカレーに具材を追加」「麻婆豆腐の素に豆腐入れる」は手作り料理です

1: ノルウェージャンフォレストキャット (東日本) 2013/03/05(火) 14:19:09.05 ID:V17SMQ/50 BE:1400185128-PLT(12000) ポイント特典

【オンナの気持ち】(39)「手作り」の分岐点は?2013.3.4 07:55

 単身や共働きの世帯が増える中で総菜などの中食市場はますます活況です。主婦にとって買ってきた総菜をそのまま出すのは気が引けますが、ちょっとアレンジすれば、手作り料理の範囲に。「手作り」の分岐点はどこにあるのか調べてみました。

 例えば、レトルトカレー。温めてかけただけでは誰も手作りと思いませんが、その中に肉や野菜を追加して煮込んだら3割の人が手作りと認定していました。

 カット野菜をドレッシングであえたものを手作りと思うのは14%ですが、自分で野菜を切れば7割がOK。グラフに挙げた例以外にも25項目の事例を手作りと思うか聞いたところ、1つの分岐点が見えてきました。

 食材を自分で切る。自分で味付けする。この2つがあれば手作りと思えるようです。オリジナリティーを発揮できたかどうかがポイントになっています。

 「時短と手抜き」の違いを調べた際には、新しいアイデアや工夫があれば時短で、工夫せず質を落とすのは手抜きに感じるという結果でした。自分なりに工夫できる余地があるものが、主婦を納得させるようです。
(リビングくらしHOW研究所 植田奈保子)
no title

http://sankei.jp.msn.com/life/news/130304/trd13030407550003-n1.htm



0: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2032/12/07(金) 22:00:00.00 ID:Tsubasa3



2: トンキニーズ(西日本) 2013/03/05(火) 14:20:23.63 ID:6rosGPV8O

手抜きスキルだけがあがっていく


4: 斑(チベット自治区) 2013/03/05(火) 14:21:01.89 ID:4EVoZdBx0

レトルトはダメだろ。
麻婆豆腐は手作りでもいいが。


6: マレーヤマネコ(中国地方) 2013/03/05(火) 14:21:40.52 ID:DvM7ZMzL0

レトルトカレーに具材入れて煮込むぐらいなら、普通に具材煮込んで市販ルーを足しても手間変らんだろ


14: コラット(内モンゴル自治区) 2013/03/05(火) 14:23:55.74 ID:1kJnxEMr0

>>6
むしろ、そっちのが美味い


8: ロシアンブルー(千葉県) 2013/03/05(火) 14:22:32.53 ID:mgXQSLkA0

カレーはスパイス選びから始まるだろ(´・ω・`)


10: ターキッシュバン(長屋) 2013/03/05(火) 14:23:21.74 ID:ZpqyBYFg0

手抜きを追求したら、餃子、麻婆豆腐、ソテー系は全て電子レンジで作るようになった。


13: ヒョウ(北海道) 2013/03/05(火) 14:23:51.17 ID:euaOYMKx0

まあ変な創作料理されるよりはマシ


16: ハバナブラウン(北海道) 2013/03/05(火) 14:24:26.06 ID:2WXNikMh0

レトルトにちょい足しじゃなく
具材追加しちゃう人なんているのか


18: コーニッシュレック(愛知県) 2013/03/05(火) 14:24:31.07 ID:A57SVeqF0

市販のルーを使っても手作りとは言い難い


25: マレーヤマネコ(中国地方) 2013/03/05(火) 14:26:37.48 ID:DvM7ZMzL0

>>18
カレーに関してはそうだな、インスタントを連想するから、
料理するものとしてもどうしても手抜きの時以外に食べたくない料理


27: コラット(やわらか銀行) 2013/03/05(火) 14:29:24.91 ID:QnlqVLEU0 BE:519084645-2BP(30)

線引きが微妙だな、市販のだし入り味噌に豆腐を追加で味噌汁も手作りではないと言えるな


28: ターキッシュバン(長屋) 2013/03/05(火) 14:29:48.64 ID:ZpqyBYFg0

市販ルウはOKだろ、市販ルウは複数種類をブレンドした上で香辛料などを足して調整して使うもの。


43: エジプシャン・マウ(東京都) 2013/03/05(火) 15:10:44.08 ID:ClL866GX0

麻婆豆腐なんて、味噌をベースにネギショウガニンニク唐辛子刻んで入れて
ちょっと調味料で香りと味と口触りを調整するだけだろ・・・
マジであんな簡単な料理すら素を使うとか将来子どもの弁当作り絶対放棄する女だろ


165: アメリカンショートヘア(茸) 2013/03/05(火) 18:17:37.03 ID:O13BdJqu0

>>43
豆板醤は入るけど
味噌は入らないと思うの・・・


172: オリエンタル(大阪府) 2013/03/05(火) 18:30:32.83 ID:bU5x+oSJ0

>>165
味噌は甜麺醤の代わりじゃないの?
甜麺醤って割高だかだしうちも味噌入れるよ


176: アメリカンショートヘア(茸) 2013/03/05(火) 18:44:15.81 ID:O13BdJqu0

>>172
和風麻婆だなぁ・・・
中華スープと豆板醤と甜麺醤と花椒と酒で作る もんだし
丸美屋のがそもそも全然違う物体だしなぁ
陳建民のもアレンジしててちょっと違うし
味噌はどうやっても入らないんだよな


177: エジプシャン・マウ(東京都) 2013/03/05(火) 18:53:06.43 ID:ClL866GX0

>>176
甜麺醤とカショウなんか料理にこってる家にしかないだろ
よく話が通じなくて頭悪いって言われないか


178: アメリカンショートヘア(茸) 2013/03/05(火) 18:54:54.04 ID:O13BdJqu0

>>177
普通に常備してるけどな
お前が料理しないだけだろw


182: アメリカンショートヘア(高知県) 2013/03/05(火) 19:09:31.93 ID:Nts9jZ5b0

>>178
麻婆豆腐ってさ 陳さんが中華の良さを知って貰おうと日本で作り上げたモンじゃねえの? 麻婆料理は中華に沢山あるけど、麻婆豆腐は日本からのハズだが⁇


183: エジプシャン・マウ(東京都) 2013/03/05(火) 19:11:23.99 ID:ClL866GX0

>>178
いや全家庭にはないけど。
中華スープと味噌と豆板醤と酒と醤油とごま油ぐらいで作れる。

てかどう考えてもスレタイみてシンプルな材料でできる一番簡単な調理法を書いただけなのに
いちいち絡んできて料理自慢アピールとか痛すぎだろこの閉経ブス。


50: ターキッシュアンゴラ(会社) 2013/03/05(火) 15:22:43.78 ID:qRxYHK5f0

素を使うのは手作りでも問題ないけどレトルトに手を入れるのは手作り料理とは言わんだろうなぁ


52: コラット(北海道) 2013/03/05(火) 15:25:31.75 ID:DFi/GSmi0

結婚してもこんなのばっかり食わされるんじゃ意味ないよね


53: スナドリネコ(山形県) 2013/03/05(火) 15:25:51.70 ID:aWSlmuBm0

いいんじゃね?
自分の嫁が夕飯で同じ事やっったら怒るだろうけど


55: トラ(熊本県) 2013/03/05(火) 15:27:01.06 ID:r3aGsi6M0

俺でさえマーボー豆腐作ったら中華スープぐらい作るぞ。


56: バーマン(長屋) 2013/03/05(火) 15:28:15.48 ID:dgXsV8bZ0

別にいいんじゃね。その辺のママのカレーより牛筋1時間煮込んでぶっこんだレトルトカレーのほうが
手が込んでるし


62: スミロドン(やわらか銀行) 2013/03/05(火) 15:33:44.49 ID:L4z+0IOdP

カーチャンに飯を頼ってる奴らがドヤ顔で料理の知識を披露


83: ハバナブラウン(長崎県) 2013/03/05(火) 16:01:59.16 ID:8zhQfVDy0

まともに料理も出来ないようでは女としての価値はないな
まぁ、性格と容姿がずば抜けていいとかなら全然大丈夫だろうけど


87: カナダオオヤマネコ(鳥取県) 2013/03/05(火) 16:03:53.60 ID:L36ED9lj0

麻婆とか素なしでも俺でもそれらしきものなら作れるわ!


109: パンパスネコ(関東・甲信越) 2013/03/05(火) 16:10:04.09 ID:QrlC+aKLO

低コストで栄養バランスとれてて普通に食える味なら手作りだろうがどうでもいいわ


111: ウンピョウ(東京都) 2013/03/05(火) 16:13:23.68 ID:r2s5Kn430

>>109
正直にそう言うならいいけど、偽装して手作りを詐称すんのは問題じゃね?
メシマズスレの男共はそうやって騙されてるのがいる訳だし


114: スペインオオヤマネコ(東京都) 2013/03/05(火) 16:16:36.88 ID:ll9d/oeq0

>>111
メシマズスレの嫁って、逆に小町とかで「夫の要求が細かい」とか言ってそう。

まぁ、世の中の主婦調査による、妻の家事夫の家事の、評価や時間の換算なんて
実はその程度のもので、信憑性なんて疑わしいんだよね。


116: ウンピョウ(東京都) 2013/03/05(火) 16:17:46.08 ID:r2s5Kn430

>>114
ますます結婚が捗らないな


110: 三毛(やわらか銀行) 2013/03/05(火) 16:10:11.53 ID:lRdM+lNT0

こんなバカに言わせりゃカップラーメンにネギ乗せただけで手作りになるんだろな


120: コラット(関西・東海) 2013/03/05(火) 16:19:05.98 ID:icPbBHM70

レトルトはそれだけで旨さが完結してるので。
後から変なの加え無いで下さい


132: スフィンクス(関西・北陸) 2013/03/05(火) 16:31:05.73 ID:jrnJ1+ocO

3割どころじゃねーだろこら


http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1362460749/

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1001: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2032/12/07(金) 22:00:00.00 ID:Tsubasa3






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